Scharf...Für Nuss-Liebhaber: Fondue-Saucen kann man mit vielen leckeren Zutaten bereiten, so auch mit Erdnüssen und Kokosnuss. Ingwer und roter Chili verleihen dieser extravaganten Fondue-Sauce etwas Schärfe ( für vier Personen ).

 

Zutaten:

200 Milliliter Gemüsebrühe
200 Milliliter ungesüßte Kokosnussmilch
20 Gramm frischer Ingwer
eine Knoblauchzehe
eine rote Chilischote
4 EL Erdnussbutter
2 EL Sojasoße 

Und so wird’s gemacht:

Unser Tipp für ein gutes Gelingen: 



Achten Sie darauf, dass die Erdnuss-Sauce nicht abkühlt, denn dann wird sie dickflüssig und zäh.
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