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Ihr Online-Treffpunkt für vegetarische Ernährung. Egal ob Salat, Suppe, Vorspeise, Hauptmenü oder Dessert: Hier finden Sie leckere vegetarische Rezepte, die einfach und schnell zum Nachkochen sind.

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Knoblauchrauken-Pinienkern-Pesto – Pesto selber machen

Dieses Pesto aus Knoblauchrauke, einer alten bäuerlichen Salatpflanze und Pinienkernen schmeckt wie ein gewöhnliches Knoblauch-Pesto, doch man riecht danach nicht nach Knoblauch. Das Pesto schmeckt besonders gut zu Salat, Pellkartoffeln oder Spaghetti.

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Avocado-Creme mit Koriander

w.r.wagner  / pixelio.de Diese Avocado-Creme mit Peperoni und Koriander passt sehr gut zu Brot oder zu hart gekochten Eiern.

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Wir kreieren ständig neue vegetarische Gerichte, die auch schon mal etwas ausgefallen sind. Wenn diese uns schmecken, schreiben wir das Rezept auf und stellen es hier ein. Schauen Sie einfach öfters mal hier vorbei, die Sammlung unserer leckeren vegetarischen Rezepte wächst ständig und wird nach der jeweiligen Saison aktualisiert.
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