Ein typisch brasilianischer Salat ist dieser Blattsalat mit Tomaten und Palmherzen und einem sauren Limetten-Dressing. Die Menge der Zutaten richtet sich ganz nach Ihrem Bedarf. Er passt sehr gut zu Gegrilltem.



Zutaten:

Blattsalat
Tomaten
eine Dose Palmherzen
Olivenöl
Limettensaft
Salz und Pfeffer




Und so wird’s gemacht:

  • den Blattsalat und die Tomaten waschen und trocknen
  • die Tomaten dann halbieren, den Stilansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden
  • nun die Blattsalatblätter mundgerecht portionieren und zusammen mit Tomatenwürfeln und den Palmherzen in eine Schüssel geben und vermischen
  • für das Dressing das Olivenöl und den Limettensaft miteinander vermischen und nach eigenem Gusto salzen und pfeffern