Ein leichter und fruchtiger Sommersalat, den wir direkt aus Portugal für Sie mitgebracht haben.



Zutaten:

6 Tomaten
2 Orangen
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer



Und so wird’s gemacht:

  • die Tomaten waschen, trocknen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden
  • die Zwiebel schälen und würfeln
  • die Orangen schälen, filetieren und in kleine Stücke schneiden
  • die Tomaten, Orangen und Zwiebeln in eine Schüssel geben
  • das Olivenöl beigeben, nach eigenem Gusto etwas salzen und pfeffern und gut vermischen