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Aktuelle Seite: HomeSalatSalateSelbstgemachter Krautsalat

Selbstgemachter Krautsalat

Krautsalat passt zu vielen Gerichten und hat das ganze Jahr über Saison. Machen Sie doch Ihren Krautsalat einmal selbst, es ist ganz leicht!



Zutaten:

600 Gramm Kohl
5 EL Kräuter-Essig
1 EL Öl
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer



Und so wird’s gemacht:

  • den Kohl waschen, trocknen, dann vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln
  • den Kräuter-Essig zusammen mit dem Teelöffel Zucker und jeweils einem halben Teelöffel Salz und Pfeffer in 1/8 Liter Wasser aufkochen
  • nun das Öl darunter schlagen und den Kohl hineingeben
  • abkühlen lassen und dann zugedeckt circa 45 Minuten ziehen lassen

 

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Wir kreieren ständig neue vegetarische Gerichte, die auch schon mal etwas ausgefallen sind. Wenn diese uns schmecken, schreiben wir das Rezept auf und stellen es hier ein. Schauen Sie einfach öfters mal hier vorbei, die Sammlung unserer leckeren vegetarischen Rezepte wächst ständig und wird nach der jeweiligen Saison aktualisiert.
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