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Aktuelle Seite: HomeSalatSalateKolibri-Salat – Salate, die Kindern schmecken

Kolibri-Salat – Salate, die Kindern schmecken

Kolibri-Salat – Salate, die Kindern schmeckenBananen und Paprika passen nicht zusammen? – Weit gefehlt. Wir haben bei diesem Salat rote Äpfel, gelbe Bananen und grünen und roten Paprika miteinander gemischt – herausgekommen ist ein bunter Salat in Rot, Grün und Gelb, den Farben des Kolibris. Dieser Salat ist vor allem auf Kindergeburtstagen der Hit.



Zuaten:

250 Gramm rote Äpfel
200 Gramm grüne Paprika
200 Gramm rote Paprika
2 Bananen
2 Zwiebeln
1 Zitrone
4 EL ÖL
Zucker
Salz




Und so wird’s gemacht:

  • die Zitrone auspressen und den Zitronensaft zusammen mit dem Öl anrühren und nach eigenem Gusto salzen und etwas zuckern
  • die grünen und die roten Paprika waschen, trocknen und halbieren, dann entkernen und in feine Streifen schneiden
  • die roten Äpfel ebenfalls waschen und trocknen, dann vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden
  • die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
  • die Bananen schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden
  • nun die Äpfel, die Bananen, den Paprika und die Zwiebel in die Marinade geben und alles gut vermischen

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