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Ihr Online-Treffpunkt für vegetarische Ernährung. Egal ob Salat, Suppe, Vorspeise, Hauptmenü oder Dessert: Hier finden Sie leckere vegetarische Rezepte, die einfach und schnell zum Nachkochen sind.

Aktuelle Seite: HomeSaucenSaucen Rezepte

Marokkanische Salzzitronen

Salzzitronen sind ein Basic für die orientalische Küche. Mit ihnen werden Marinaden und Ragouts aromatisiert.

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Piri-Piri-Sauce

Piri-Piri-SauceMit „Piri-Piri“ werden in Portugal kleine, scharfe Chilis bezeichnet. Aus ihnen wird die feurige Piri-Piri-Sauce hergestellt, die sehr scharf ist und lecker zu gegrilltem Gemüse schmeckt.

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Real American BBQ Sauce

Ich  / pixelio.deBBQ ist in Amerika Kult, ebenso die traditionelle BBQ Sauce – wir haben hier das Originalrezept für die beliebte Real American BBQ Sauce zum Selbermachen!

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Zucchini-Gurken-Chutney mit Ingwer und Kurkuma

Wer im eigenen Garten Zucchini und Gurken züchtet, der weiß zur Erntezeit oftmals nicht wohin damit. Zucchini und Gurken kann man aber auch zusammen als ein leckeres und gesundes Chutney einmachen – Ingwer, Curry und Kurkuma verleihen die nötige Würze.

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Avocado-Limetten-Dip

w.r.wagner  / pixelio.deDieser Dip aus reifen Avocados, sauren Limetten und Joghurt ist schnell gemacht und hat einen erfrischenden Geschmack.

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Rotes Pesto für Pasta

Dieses rote Pesto aus eingelegten Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum eignet sich gut als Nudelsauce zu dem unterschiedlichsten Pasta-Sorten.

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Erdbeer-Papaya-Dip mit einen Hauch Thymian

Diese außergewöhnlicher Dip aus frischen Erdbeeren und exotischen Papaya bekommt durch Thymian eine sehr feine würzige Note und passt gut zu gegrilltem Gemüse ebenso wie zu gekochten Nudeln aller Art.

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Béchamelsauce

Die Béchamelsauce ist eine der beliebtesten Saucen überhaupt – kein Wunder, lässt sie sich doch zu vielen leckeren Sachen gut kombinieren. Wir haben für Sie hier ein Grundrezept für eine leckere Béchamelsauce.

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Preiselbeer-Sauce

Fruchtige Preiselbeer-Sauce mit Rotwein und Orangen – ideal zu herbstlichen und winterlichen Gerichten.

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Wir kreieren ständig neue vegetarische Gerichte, die auch schon mal etwas ausgefallen sind. Wenn diese uns schmecken, schreiben wir das Rezept auf und stellen es hier ein. Schauen Sie einfach öfters mal hier vorbei, die Sammlung unserer leckeren vegetarischen Rezepte wächst ständig und wird nach der jeweiligen Saison aktualisiert.
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