logolvr.jpg

leckere-vegetarische-rezepte.de

Ihr Online-Treffpunkt für vegetarische Ernährung. Egal ob Salat, Suppe, Vorspeise, Hauptmenü oder Dessert: Hier finden Sie leckere vegetarische Rezepte, die einfach und schnell zum Nachkochen sind.

Aktuelle Seite: HomeSuppenHeiße Suppen

Selleriesuppe mit Hanf-Crunchy

Sellerie das klassische Suppengemüse schlechthin. Kein Wunder also, dass er auch in diesem Suppenrezept Verwendung findet. Wir haben ihn mit frischem Thymian und Hanf-Crunchys aufgepeppt (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Chicorée-Süßkartoffel-Suppe

Eine nahrhafte Suppe aus mit braunem Zucker karamellisiertem Chicorée, Süßkartoffeln und Schalotten (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Gemüsecremesuppe mit Weißwein und Pesto-Sahne

Diese Gemüsesuppe aus Pfannengemüse bekommt durch trockenen Weißwein eine besondere Note. Garniert wird sie mit einer würzigen Pesto-Sahne (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Kürbiscremesuppe mit überbackenem Ziegenkäse

Eine einfach zu machende, klassische Kürbiscremesuppe mit Ziegenkäse-Baguette als Beilage (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Maronen-Pfifferling-Suppe

Eine sättigende, aber dennoch fettarme herbstliche Suppe aus frischen Maronen und Knollensellerie mit frischen Pfifferlingen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Minestrone mit Basilikumpesto

Viva Italia! Wir haben eine klassische italienische Minestrone mit Basilikumpesto abgeschmeckt (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Grüne Spargelsuppe mit Weißwein und Mandelmus

Für alle Gourmets haben wir diese leckere und ungewöhnliche Spargelsuppe aus grünem Spargel, Weißwein und Mandelmus kreiert (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Schwedische Brennesselsuppe mit halbem Ei

Wer Brennesseln im Garten hat, ärgert sich meistens über das „Unkraut“. Dabei sind Brennesseln gesund und lecker. Machen Sie es wie die Schweden und essen Sie Ihre Brennesseln auf – zum Beispiel in dieser Brennesselsuppe, die schwedische Hausmannskost ist (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Brunnenkressesuppe mit pikantem Radieschen-Joghurt-Dip

Eine grüne Suppe aus Brunnenkresse und Petersilienwurzeln mit einem cremig-pikantem Dip aus Joghurt und Radieschen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Grüne Erbsensuppe mit frischen Radieschen und Ziegenfrischkäse

Eine feine, grüne Suppe aus Erbsen, Petersilienwurzel und Zwiebel, die ihre Cremigkeit von Ziegenfrischkäse und ihre Würze von frischen Radieschen erhält (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und roter Quinoa

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und roter QuinoaBei dieser veganen Suppe treffen peruanische Süßkartoffeln und der Andenreis Quinoa auf karibische Kokosmilch (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Vegane Brühe mit Tofu, Champignons und Lauch

Vegane Brühe mit Tofu, Champignons und LauchEine heiße Suppe extra für Veganer! Diese Suppe wärmt an kalten Tagen auf, kann aber auch als Fastensuppe verzehrt werden (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Vegane Tomaten-Kokos-Suppe

Vegane Tomaten-Kokos-SuppeWir haben aus einer klassischen Tomatensuppe mit Kokosmilch und Rohrzucker ein exotisches Geschmackserlebnis gemacht (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Feuriger Schalottenschaum mit Ajvar und Chili

Feuriger Schalottenschaum mit Ajvar und ChiliEine feurige Suppe aus Schalotten und Tomatenmark, die ihre Schärfe von Ajvar und Chili bekommt mit einer Haube aus Milchschaum.

Weiterlesen...

Sahnige Kartoffelsuppe mit Dill und Muskat – einfache Kartoffelsuppe

Diese Suppe aus Kartoffeln, Möhren, Dill und Muskat ist eine stärkende Wintersuppe und wärmt an kalten Tagen auf. Sie ist schnell und einfach gemacht.

Weiterlesen...

Weihnachtssuppe „Himmel und Erd“

Weihnachtssuppe „Himmel und Erd“ Unsere Weihnachtssuppe besteht aus Äpfeln und Erdäpfeln, Weißwein und Soja-Sahne und ist deshalb vegan (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Steckrübensuppe mit Walnuss-Croutons – Steckrübensuppe vegetarisch

Steckrübensuppe mit Walnuss-Croutons – Steckrübensuppe vegetarischWir haben Omas alte Steckrübensuppe mit Orangensaft und Majoran aufgepeppt und servieren dazu knackige Croutons aus Toastbrot und Walnüssen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Orientalische Linsensuppe mit geröstetem Blumenkohl

Diese Linsensuppe mit geröstetem Blumenkohl und griechischem Sahnejoghurt bekommt durch Harissa-Paste und Pul Biber ein scharfes Aroma verliehen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Maronensuppe mit Frischkäse und würzigen Curry-Croûtons

Eine herbstliche Suppe aus heimischen Maronen, die an nass-kalten Herbsttagen für innere Wärme sorgt. Die Croûtons mit Curry verleihen der Suppe einen Hauch Exotik (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Karotten-Apfel-Suppe mit gerösteten Haselnussblättchen

Das man aus Äpfeln auch eine leckere Suppe kochen kann beweist diese Suppe aus heimischen Äpfeln und Karotten für kühle Herbsttage (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Apfel-Kürbisschaum-Suppe mit Weißwein und Calvados

Apfel-Kürbisschaum-Suppe mit Weißwein und Calvados Eine spektakulär-elegante Suppe ist diese Suppe aus Muskatkürbis, Apfel, Weißwein und Calvados – und gar nicht so arbeitsintensiv wie man meinen möchte (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Chili-Zwetschgen-Suppe

Aus Zwetschgen und Pflaumen lassen sich nicht nur leckere Obstkuchen und leckeres Kompott herstellen, sondern auch ausgefallene Suppen, wie diese Suppe aus Zwetschgen, buntem Paprika und Chili beweist (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Zucchini-Kokos-Suppe mit Minze und Eukalyptus

Schnell und einfach gemacht ist diese Suppe aus Zucchini, Erbsen und Kokosöl. Raffinesse bekommt sie durch Minze, Eukalyptus, Würze durch Meersalz (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Tomatensuppe mit Rotwein und Cayennepfeffer - einfache Tomatensuppe

Tomatensuppe mit Rotwein und Cayennepfeffer - einfache TomatensuppeHier haben wir die klassische Tomatensuppe mit einem kräftigen Rotwein veredelt und ihr zusätzlich mit Cayennepfeffer Schärfe verliehen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Vegane Miso-Suppe mit Tofu und Ingwer

Miso-Suppe ist eine klassische japanische Suppenspezialität. Dieser veganen Miso-Suppe verleihen Ananas, Ingwer und Sojasauce Aroma (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Weißwein-Spargelsuppe mit Kokosmilch

Spargelsuppe mal exotisch-karibisch: Diese Spargelsuppe mit Weißwein bekommt durch Kokosmilch und Ingwer Süße und Schärfe gleichzeitig verliehen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Rote Linsensuppe mit Spinat

Rote Linsensuppe mit SpinatDiese leckere Suppe aus roten Linsen und frischem, jungen Blattspinat ist dank der Verwendung von fertigen Gemüsefond aus dem Glas einfach und schnell zubereitet (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Kokosnusscremesuppe mit Mandelblättchen

Diese Kokosnusscremesuppe mit Curry, rotem Pfeffer und gerösteten Mandelblättchen lässt Karibikfeeling aufkommen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Grüne Suppe aus Gartenkräutern, Knoblauchrauke und Löwenzahn

Grüne Suppe aus Gartenkräutern, Knoblauchrauke und LöwenzahnIn diese grüne Suppe können Sie alle Kräuter geben, die Sie in Ihrem Kräutergarten finden, sogar Löwenzahn und Gänseblümchen (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Löwenzahn-Rahmsuppe mit Wildkräutern

Löwenzahn-Rahmsuppe mit Wildkräutern Für diese grüne Suppe müssen Sie Ihren Kräutergarten plündern: In diese Rahmsuppe kommt Löwenzahn, Brennessel, Scharfgarbe und Spitzwegerich (für zwei Personen).

Weiterlesen...

Weitere Beiträge...

Menü

Werbung

Werbung

Finde uns auf Facebook




( Bildnachweis: © George Dolgikh - Fotolia.com )

leckere-vegetarische-rezepte.de

Wir kreieren ständig neue vegetarische Gerichte, die auch schon mal etwas ausgefallen sind. Wenn diese uns schmecken, schreiben wir das Rezept auf und stellen es hier ein. Schauen Sie einfach öfters mal hier vorbei, die Sammlung unserer leckeren vegetarischen Rezepte wächst ständig und wird nach der jeweiligen Saison aktualisiert.
( Bildnachweis:  © Liddy Hansdottir - Fotolia.com )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  ( Bildnachweis: © George Dolgikh - Fotolia.com )

 

Zum Seitenanfang