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 Vegetarisch genießen im Dezember

Vegetarisch genießen im Dezember

In der Adventszeit und zu Weihnachten darf geschlemmt werden! Wir haben leckere Rezepte für Weihnachtsplätzchen und Kuchen für Sie gesammelt und Ideen für festliche Weihnachts- und Silvestersmenüs.

Osterlamm

Osterlamm Ein gebackenes Osterlamm aus süßem Teig erfreut vor allem die Kleinen zu Ostern und sieht auf dem Ostertisch äußerst dekorativ aus. Was viele nicht wissen: Solch ein Osterlamm ist schnell und einfach zubereitet.



Zutaten:

150 Gramm Vanillejoghurt
100 Gramm Butter
100 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
zwei Eier
ein Päckchen Vanillezucker
ein Päckchen Puddingpulver Vanille
2 TL Backpulver
Puderzucker
Backform in Form eines Lammes



Und so wird’s gemacht:

  • die Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren
  • nach und nach die beiden Eier einrühren
  • nun das Mehl mit dem Backpulver vermischen und diese Mischung zusammen mit dem Vanillejoghurt in die Zucker-Ei-Mischung unterrühren
  • Backform fetten und mit Mehl bestäuben, dann den Teig einfüllen
  • nun im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius circa 35 Minuten backen
  • nach dem Backen abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen


Unser Tipp für ein gutes Gelingen: 



Wer kleine Kinder hat, sollte das Osterlamm nicht mit Puderzucker, sondern mit Zuckerguss verzieren, da Puderzucker sehr schnell staubt.
( Bildnachweis: © Sandra Thiele - Fotolia.com )

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Wir kreieren ständig neue vegetarische Gerichte, die auch schon mal etwas ausgefallen sind. Wenn diese uns schmecken, schreiben wir das Rezept auf und stellen es hier ein. Schauen Sie einfach öfters mal hier vorbei, die Sammlung unserer leckeren vegetarischen Rezepte wächst ständig und wird nach der jeweiligen Saison aktualisiert.
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