Eistee-Bowle mit Holunderblütensaft, Erdbeeren und Basilikum – Bowle alkoholfrei

Diese Bowle aus schwarzem Tee, Holunderblütensirup, Erdbeeren und Basilikum kommt ganz ohne Alkohol aus und erfrischt an warmen Tagen (ergibt vier Gläser).



Zutaten:

zwei Beutel schwarzen Tee
500 Milliliter Wasser
500 Milliliter roter Traubensaft
300 Gramm Erdbeeren
vier Stängel Basilikum
3 EL Holunderblütensirup
3 EL Zitronensaft



Und so wird’s gemacht:

  • das Wasser zum Kochen bringen und darin die zwei Beutel schwarzen Tee circa vier Minuten ziehen lassen
  • dann den Tee abkühlen lassen
  • in der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, trocknen, den Stilansatz entfernen und die Früchte halbieren
  • den Basilikum waschen, trocknen und die Blätter abzupfen
  • den abgekühlten schwarzen Tee mit dem Zitronensaft, dem Holunderblütensaft und dem roten Traubensaft vermischen
  • nun die Erdbeeren und die Basilikum-Blätter hinzugeben und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen