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Ihr Online-Treffpunkt für vegetarische Ernährung. Egal ob Salat, Suppe, Vorspeise, Hauptmenü oder Dessert: Hier finden Sie leckere vegetarische Rezepte, die einfach und schnell zum Nachkochen sind.

Aktuelle Seite: HomeVegetarisch im Sommer Vegetarisch GrillenVegetarische Grillrezepte

Süßkartoffelsticks vom Grill mit Limettenschmand

Süßkartoffelsticks vom Grill mit LimettenschmandImmer mehr Menschen kommen auf den Geschmack von vegetarischen Grillrezepten. Probieren Sie unsere gegrillten Süßkartoffelsticks mit erfrischendem Limettenschmand (für zwei Personen).

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Gegrillte Champignons mit Feta-Füllung zu Baguette mit Würzbutter

Gegrillte Champignons mit Feta-Füllung zu Baguette mit WürzbutterMit diesen gegrillten und mit Fetakäse gefüllten Riesenchampignons können auch Vegetarier beim Grillfest herrlich schmausen. Dazu gibt’s warmes Baguette mit selbstgemachter Würzbutter (für zwei Personen).

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Bauernsalat mit gegrilltem, in Waldhonig karamellisiertem Halloumi

Bauernsalat mit gegrilltem, in Waldhonig karamellisiertem Halloumi Ideal für sommerliche Grillfeste ist dieser schnell und einfach zu zaubernde Bauernsalat. Raffinesse bringt der in Waldhonig karamellisierte und gegrillte Halloumi (für zehn Personen).

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Süßes Stockbrot mit Apfel

Süßes Stockbrot mit Apfel Bei diesem Stockbrot kommt Lagerfeuerromantik auf! Auch der Grill im Garten eignet sich dafür. Als Stöcke sollte man Äste von ungiftigen Bäumen wie Haselnuss oder Weide verwenden.

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Gegrillter Camembert in Zucchini-Mantel

Gegrillter Camembert in Zucchini-Mantel Dieser gegrillte Camembert in einem Mantel aus dünnen Zucchinischeiben und mit getrockneten Tomaten und Basilikum gelingt sowohl auf dem Grill als auch im Backofen oder in der Pfanne gebraten (ergibt zwei Portionen).

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Bunte Gemüsespieße in Zitronen-Öl auf Hefeteig-Taler

Bunte Gemüsespieße in Zitronen-Öl auf Hefeteig-Taler Gemüsespieße sind beim vegetarischen Grillen sehr beliebt. Dieser Spieße werden in Zitronen-Öl mariniert und kommen auf knusprige Hefeteig-Taler (ergibt vier Spieße und vier Taler).

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Gemüse-Tortillas mit Mozzarella und Avocadocreme

Hier werden gebratene Mehrkorn-Tortillas mit gegrilltem Fenchel, gegrillter Zucchini, gegrillter Aubergine und gegrillter Paprika zusammen mit einer Avocadocreme serviert (für vier Personen).

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Gegrillte Gemüsespieße

Mit diesen Gemüsespießen aus gelber Paprika, Kirschtomaten, Silberzwiebeln und Zucchini kommt leichtes und gut bekömmliches auf den Grill (für zwei Personen).

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Grillrost reinigen – so einfach geht’s

Wolfgang Dirscherl  / pixelio.deNach Gebrauch sind Grillroste fettig und rußig. So schön der Barbecue auch war, so unliebsam ist die Aufgabe den Grillrost danach wieder blank zu kriegen. Wir haben hier einige Tipps für Sie, wie Sie Ihren Grillrost ohne lang scheuern zu müssen wieder strahlend sauber kriegen.

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Gefüllte Portobello-Pilze für den Grill

Benjamin Klack  / pixelio.dePortobello-Pilze sind nichts anderes als übergroße Champignons. Sie lassen sich – ähnlich wie Paprikaschoten – lecker füllen. Diese gefüllten Portobello-Pilze kommen auf den Grill (für zwei Personen). 

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Gegrillte Spitzpaprika mit Halloumi-Käse

Gegrillte Spitzpaprika mit Halloumi-KäseLecker und leicht für heiße Sommertage ist dieses mediterrane vegetarische Grillrezept mit Halloumi-Käse, einer zyprischen Spezialität.

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Paprika mit Bulgur und Fetakäse

www.clearlens-images.de  / pixelio.deHier kommen Erinnerungen an den letzten Türkei-Urlaub auf! Mit Bulgur (arabische Weizensorte) gefüllte Paprika eignen sich als exotische und leckere Beilage zu Gegrilltem und werden bei einer Grillparty kalt serviert (für zwei Personen).

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Blätterteig-Käse-Happen mit Schalotten

Rezepte mit BlätterteigDiese Blätterteig-Happen mit unterschiedlichen Käsesorten und Schalotten eignen sich als Finger-Food zu Grillpartys (ergibt circa 24 Stück).

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Pikant gefüllte Zucchini

Peter Smola  / pixelio.deDiese mit Käse und Weißwein pikant gefüllten Zucchini können als Beilage zu Gegrilltem sowohl warm als auch kalt serviert werden (für zwei Personen).

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Blätterteig-Pie mit Artischocken und Ricotta

Rezepte mit BlätterteigDieser Blätterteig-Pie mit Artischocken und Ricotta-Käse eignet sich als Beilage zu Gegrilltem ebenso wie als leichter Snack für zwischendurch (für zwei Personen).

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Gegrillter Ziegenkäse mit kalter Tomatenmarmelade auf Baguette

Ideale Beilage zu Gegrilltem sind dieser gegrillte Ziegenkäse mit einer einfach herzustellenden Tomatenmarmelade auf frischem Baguette (für zwei Personen).

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Gegrillte Marshmallows mit Erdbeeren und Pfirsichen

Typisch Amerikanisch: Gegrillte Marshmallows sind als Abschluss eines Barbecues der Hit – und dass nicht nur bei Kindern!
Dazu einfach bunte Marshmallows, Erdbeeren und Pfirsichstückchen abwechselnd auf lange Holzspieße stecken und über den Grill halten.

 

 

 

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Wir kreieren ständig neue vegetarische Gerichte, die auch schon mal etwas ausgefallen sind. Wenn diese uns schmecken, schreiben wir das Rezept auf und stellen es hier ein. Schauen Sie einfach öfters mal hier vorbei, die Sammlung unserer leckeren vegetarischen Rezepte wächst ständig und wird nach der jeweiligen Saison aktualisiert.
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