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Süßkartoffelsticks vom Grill mit Limettenschmand

Immer mehr Menschen kommen auf den Geschmack von vegetarischen Grillrezepten. Probieren Sie unsere gegrillten Süßkartoffelsticks mit erfrischendem Limettenschmand (für zwei Personen).



Zutaten:

300 Gramm Süßkartoffeln
100 Gramm Schmand
2 EL Olivenöl
½ TL grobes Meersalz
grob geschroteter Pfeffer
einige Rosmarinnadeln
etwas Limettensaft
Zucker

 



Und so wird’s gemacht:

  • die Süßkartoffeln schälen und in circa ein Zentimeter dicke Stifte schneiden
  • das Olivenöl zusammen mit dem halben Teelöffel Meersalz, etwas von dem grob geschrotetem Pfeffer und einigen Nadeln Rosmarin verrühren und dann mit den Kartoffelsticks vermischen
  • nun die marinierten Kartoffelsticks auf eine Grillschale geben und auf dem Grill zubereiten
  • in der Zwischenzeit den Schmand nach eigenem Gusto mit etwas Limettensaft, etwas Meersalz, etwas Pfeffer und einer Prise Zucker verrühren
  • die gegrillten Süßkartoffelsticks zusammen mit dem Schmand servieren

 

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Wir kreieren ständig neue vegetarische Gerichte, die auch schon mal etwas ausgefallen sind. Wenn diese uns schmecken, schreiben wir das Rezept auf und stellen es hier ein. Schauen Sie einfach öfters mal hier vorbei, die Sammlung unserer leckeren vegetarischen Rezepte wächst ständig und wird nach der jeweiligen Saison aktualisiert.
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